« 新聞の使い方 | トップページ | 本日、法律改正説明会あり »

2009/05/19

鳥巻きのワンたん

本日は、、、
休業! 会社へ行っちゃいけない日なんだね~。

じゃ、やることは一つ。

--------------
☆☆
鶏もも肉 ・・ 片足1
キュウリ ・・ 1/4本
水菜 ・・ 小1株
雲呑の皮 ・・ 一袋(30枚)
塩、胡椒、油  少々
豆板醤  ・・ 適量


鶏肉は薄く焼けるように、水平に切り開き、塩胡椒を振っておく。

フライパンを熱し、鶏肉を皮の方から焼いていく。

95181
フライパンに押しつけ、しっかり焦げ目が付き、表面がカリカリになるまでにする。

キュウリ、水菜は、雲呑の皮の幅の長さに切り、鶏肉も細く切る。

9518a9518b

雲呑の皮に並べ、味のポイントとして豆板醤を少し塗る。

くるくるっと巻いたら、端っこは水をつけて濡らし、巻き止める。

熱したフライパンに、少し油をひき、巻いた物を並べる。

焦げ目が付いたら、少量の水を入れて蓋をし、少し蒸す。


名付けて「鳥巻く雲呑」(あくまで、そうさ食う料理)
豆板醤の味が薄いようでしたら、生姜醤油、芥子醤油などをつけて お召し上がり下さい。
勿論ビールがないと話になりませんよね。
95180
(#^.^#)

ウチの息子によれば、☆☆☆。 ただし、そのうちの☆2個はおだて上げの追加らしい。
無☆だと次回から作らないことをおそれて???
今回は、役所からの帰りに購入した「彩豆腐」、国産大豆のみの美味しい豆腐ですが、その他とあわせて晩のメニューとなりました。
気が向いたら、お試し下さい。

|

« 新聞の使い方 | トップページ | 本日、法律改正説明会あり »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

美味しそうですねwink

男の料理ってなんかいいですねheart04
作ってほしいですsmile

投稿: ベリーナ | 2009/05/19 07時36分

ベリーナ<男の料理は普通、ちまちました事はやらないです。 が、これって豪快じゃないですね。
余裕があれば、造って差し上げますよ (#^.^#)

投稿: Samson♪ | 2009/05/19 20時19分

男性が作るお料理というのは、両極端でございます。

ばっさばっさと切って、
ざっざっと炒めて、
ばっばっと味付けして、
ドカッと盛り付ける。

かと思えば神経質なまでの凝りよう、
スミズミまで神経を行き届かせ、
頑なまでなこだわりで、
限りない美味を追求する…

ま、プロフェッショナル、でございますな。

投稿: (=^・^=) | 2009/05/21 22時52分

にけねこ<どちらかというと、
旦那はどかっ!とつくるほうですね=^_^=
ま、下手の横好きってことで、ハイ(#^.^#)

投稿: Samson♪ | 2009/05/22 07時11分

日々、
夕食の支度に頭が痛いのでございます。
手を抜くことばかり考えております。
焼くだけ、とか、
チンするだけ、
とかってことございます。
そこにちょっと手を加えて、
ごまかすのでございます。
Samson氏からすれば、
けしからんのでございます。
ただ、ご飯だけは美味しいので…。

投稿: にけねこ | 2009/05/23 17時31分

にけねこ<普段はそんなところで十分ですよ。
たまにお祝いがあった時などに、手の込んだものを造れば、最高です。
普段から造っていたら、大変な苦労ですョ。

投稿: Samson♪ | 2009/05/23 19時38分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/105035/45058834

この記事へのトラックバック一覧です: 鳥巻きのワンたん:

« 新聞の使い方 | トップページ | 本日、法律改正説明会あり »