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2009/04/30

誰が塩分控えめ?

塩を振りすぎたスペアリブ肉、
うっかり、冷蔵庫に2日間、、
しっかり塩分がしみこんでしまっていた。

振り払って煮込んだが、
まだ抜けてなかったので、
しょっぱい物になってしまった。

医者からは塩分を控えるように言われているのに、
これでは、死期が近い。

ひょっとして、濃くなった塩分は誰かの保険金狙い?
○×サスペンス?
そんな訳ない。
ただ、旦那が失敗しただけ。

さて、昨夜は、同僚の愚痴を聞いて目一杯飲んでいたので、今日はノンアルコールディ。
だから、出来上がったのは明日までおいておいて、

きっと良いつまみになるんだろうな。

やっぱり、酒には、塩分がえ~んじゃよ。

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コメント

塩分だけではなかなかサスペンスも成立しないでしょうが、とりすぎるのはやはりよくないでしょうね。

なが~くおいし~くお酒を飲むためにも、健康には気をつけましょう。
お互いにscissors

投稿: ベリーナ | 2009/04/30 09時09分

ベリーナ<極力、塩分を取らないようにしていますが、
なかなかキツイですね。
出来るだけ香辛料を使って味を工夫しますが、
魚料理の
下味は塩だろうな。
真鰺は生姜でしょうが、しょうがない時は、
醤油う事で、、、、(#^.^#)

投稿: Samson♪ | 2009/04/30 10時50分

日本人の塩分摂取量ってハンパじゃございませんね~。

あっさり塩味、なんていうのが大好きで
実はドッ辛塩味だったりして…。
甘味だって塩でひきたつんでございます。

砂糖はそれに替わる甘味料がワンサカございますが、
塩って減塩しか知らないのでございます。
で、いまいち美味しくないし…。

ただ、にけちゃんちは何につけ薄味でございます。
水くさいほど。
ゆえに、舌に塩分を感じやすくなっております、ハイ。
塩はお酒をすすませます。
にけちゃんの場合は…
塩が勝つと後、のどが渇いてしゃーないので、
お水がすすみます。

投稿: (=^・^=) | 2009/05/01 06時09分

にけねこ<確かに美味しいラーメンが4gも塩が入っていたり、みそ汁も1g以上の塩分。
漢字で 塩分→遠ぃ分ならともかく、日本人には塩が近すぎますね。
升の隅に塩を載せてお酒を飲むのが通だとか言われるんでは、塩(縁)は切っても切れないです。
勿論、この旦那も、塩でお酒はガンガン進みます。

投稿: Samson♪ | 2009/05/01 07時46分

武士は質素倹約を旨として、
お皿にチョンモリとお味噌を盛り、
それを指で少しづつなめながら
お酒をちびちび飲んでいる、
という…。
これ、何で知ったんだっけっか…。
体にはワインやビアより焼酎の方がいい、かな。

投稿: (=^・^=) | 2009/05/01 21時45分

う~む、出自は知りませんが私も聞いたことがある。
にけちゃんも通ですね。

投稿: Samson♪ | 2009/05/01 23時18分

高校(?)の頃、
何かの授業で習いました。
体にはよくなさそうですが、
お酒の味がよくわかりそうです。
ひとりでじっくり楽しみ、
時には友としみじみ語る…、
ある意味、最高のたしなみ方かも、
と思われるのでございます。
飲めないにけねこの想像ですが…。

投稿: (=^・^=) | 2009/05/03 06時08分

にけねこ<古文か社会か?
昔の味噌は、塩分が非常に濃く出来てますから、塩並み?
味噌なら、日本酒に合いそうなつまみ。
桜や、月を見ながら、一人でチビチビやるには最高ですね。

投稿: Samson♪ | 2009/05/03 10時47分

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