« 新しい食材発見? | トップページ | 君達諸君、おめでとう! »

2009/03/09

貝柱のスープ

先日、K市で購入したスープ。
お湯に溶かしてチョチョイのちょい。
便利なスープです。

今日は、長男も帰ってきていて、楽しい我が家なのに、奥様はご用時があって、お出かけ。
長男帰ってきても、妻いなん。
昼食はみんな起床時間がバラバラだから、適当であったが、夜は旦那。

近くの(冷蔵庫代わりの)スーパーに出かけ、食材を買ってきたが、「すき焼き」のつもりなのに、肉しか買わなかった。 明日の晩飯用に「豚汁」用に、豚肉を、、、、、

豚汁を作っている時に、ふと考えた。
「豚汁」の最終味付けはいつも奥様だ。
ここで一つ反抗してやろう、、、、、そこで出番が回ってきたのが「貝柱のスープ」
塩と、醤油、そして、このスープで出汁を取り、味噌は使わなかった。
20

普段と違う「豚汁」、味噌を入れられておかしくなる前に、月曜日の汁物を日曜日に出した。

評判は非常に良いんだね、これが。
定番にしてみようかな?

|

« 新しい食材発見? | トップページ | 君達諸君、おめでとう! »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

にけねこは酒かすをたっぷりとかして、
うすくち醤油で作ることがございます。
貝柱はにけねこの大々好物でございます。
火をとおしすぎますと
歯にはさまるんでございます。f^_^;
先日も鉄板焼きの具材にいたしました。
焼きすぎないのがコツでございますよね。
でもSamson氏の奥様は留守の間
食事の心配をなさらなくていいから
羨ましいニャーン(-.-)

投稿: にけねこ | 2009/03/09 18時34分

酒粕はあまり好きじゃないです。 あは、飲んべのくせに?
案の定、今日の豚汁は、具材が増えて味が変わっていた。
次は大量に作ってやろっと、、。

投稿: Samson♪ | 2009/03/09 22時50分

おぉ!私もお酒は好きですが、酒かすは苦手です。。

チョコも好き、パンも好きだけど、チョコとパンが合わさるとさほど好きではありません・・^^;

投稿: ベリーナ | 2009/03/10 09時19分

catにけねこはお酒も酒粕も苦手でございます。
にけねこが酒粕を使うのは冷凍庫にいただきものがいっぱいあって、
早く使ってしまいたい、という理由なのでございました。

でも、とうとう、使い切りました。
焼いてお砂糖をつけて召し上がる方がいらっしゃいますね。
すごいなあ~。
にけねこは粕汁に入れるか、
(粕汁は旦那さまの好物でございます)
とかしてお砂糖とおろし生姜で
いただくくらいでございます。
一度、ぶりをたいたことがありますが。

投稿: にけねこ | 2009/03/10 18時24分

べりーナ<一つなら良いけど、複合の味になると難しいですね。 チョコもパンも全然問題ないけど、チョココルネなどになると、とたんに敬遠したくなります。
味の相性ってあるんですョ、確かに。

にけねこ<酒粕の料理は、なかなか浮かばないです。
美味しい粕汁が出来たら、ホント素敵だと思う。

投稿: Samson♪ | 2009/03/11 00時59分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/105035/44287533

この記事へのトラックバック一覧です: 貝柱のスープ:

« 新しい食材発見? | トップページ | 君達諸君、おめでとう! »