久しぶりの食事会

今日は代休が取れたので、独居老人を対象とした食事会に参加できた。
勿論お手伝いのため。

総勢４０名のため、左のようにお弁当箱を並べ
配膳する。
特に、今日は３人の役人が来て、彼女たちは、ゲームなどのお手伝いである。
当然の事ながら、美味しく食べて頂いたつもりであるが、
準備が悪く、
けんちん汁の大根･人参がなかなか柔らかくならない。

やはり、ヒレ肉の揚げ物に時間がかかりすぎた性でしょう。

私は、パシリや配膳、柿の皮むきを手伝った程度で、味付けなどは手伝っていません。

次は２ヶ月後、、、、次回は休みが取れそうもないです。